美国癌症研究协会最新研究：女性经常喝豆浆，可以有效地抗癌防癌，同时防止骨质疏松症。大豆膳食纤维是天然抗癌剂和抗诱变剂，通过诱导人体免疫系统的活力，杀灭致癌性病毒而达到抗癌的目的，还可通过持水、持油，诱导肠道微生物，促进肠道内有益菌群的繁殖，减少腐败菌的产生，预防胃肠癌。女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆不仅对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防保健作用，还是一种天然的雌激素补充剂。每天喝300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和体质，延缓皮肤衰老，养颜美容。